一系の家元（敦賀市）
7月 17th, 2007 by 福麺喰といえば、一力（いちりき）ですね。
再開初回は敦賀の一力です。
管理人は元々は敦賀で生息していたのですが子供の頃に行ったきりで、随分と行ってませんでした。さて、久しぶりの一力は・・
中細チヂレ麺に豚骨・鶏がらのスープと薄切りのチャーシューに紅生姜。一力系の基本ですね。スープは分家とちょっと違って”塩味”が強めです。敦賀は海に近い為、ラーメンに限らず全般的に塩味強めの味付けが多いです。
懐かしい味でした。ごちそうさま。
公式サイト http://www.bitlabo.com/~ichiriki/index.html
さて、問題！
次のラーメンは一力系ですが、どこのお店でしょうか？
正解は・・・どこだっけ？ｗ
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