らーめん 市野々 （福井市）
4月 4th, 2008 by 福麺喰昔は「どん底」というお店でしたが、最近変わったようです。
他の方のブログで知り、先日行って来ました。
市野々・・命名の由来は知りませんが、どん底 よりは一般的に
聞こえは良いですね。
特製醤油６８０円
メニューはこの醤油と塩の２種類のみ。
魚介系と鶏がらのダブルスープですが、かなり魚介系の風味が
勝っている仕上がりになっています。具のワカメの多さも
影響しているのでしょう。（メニューではワカメ入ってないんですが？？？）
麺はストレートの細麺です。
「マルタイ 棒ラーメン」ととても良く似た風味と歯ごたえの麺です。
スープとの相性はまずますです。
岩本屋とも丸木屋とも違った風味のラーメンです。こういう味が
好みの人はツボに入るのではないかと。
最後にひじょ~に個人的主観ですが、このどんぶりの柄は、ラーメンに
合っていません。この柄が目に入ると、せっかくのその他の素材の色が
褪せてしまうように感じました。モッタイナイ。
ごちそうさまでした。
福井市板垣3-1331
電話 0776-84-0958
定休日／木曜日
営業時間
11:30?15:00 17:00?22:00
Posted in 1.ラーメン |
4月 7th, 2008 at 11:37:16
どん底ってすごい名前のラーメン屋さん(^^
この器は可愛すぎですね。
たしかにちょっともったいないです。
↓のお店のカレーうどんが気になります。
4月 7th, 2008 at 12:14:24
こんにちわ とちもんさん。
どん底 はチェーン店らしいですが、
なかなかのネーミングセンスですよね。
＞カレーうどん
カレーうどんは暴れるから、食べ方が
難しいですｗ
食べたら書きますね。
4月 18th, 2008 at 23:37:34
食ってきたよ。
ラーメンは何種類もありました。とんこつしょうゆとか。帰りには「とんこつラーメン」の半額券をもらいました。
特製塩そばなるものを食ったんですがふつうにうまかったです。器にまでは目がいかなかったです。僕は。
4月 19th, 2008 at 13:08:49
ちあ、popどん。
メニューはこないだ増えたみたいですね。
次は塩そばにチャレンジします。