はなまるうどん （鯖江市）
2月 22nd, 2008 by 福麺喰雪も一休みのここ数日です。
過去記事(2007/01）にも書いた「スロープの滑り止め」は
今年も設置されています。
きちんと継承されているのは良いですね、おかげで子供が
歩いているのを安心して見てられます。(よその子ですが）
さて、いつものようにシンプルな(客単価の低い）オーダーを。
冷 醤油 小 １８９円
異論はございましょうが、うどんは
冷(ひや）です！ やっぱり冷です！
特にコシが重要な要素である讃岐うどんは冷が一番だと思うのです。
鰹節＋天カス
シンプルながら麺と具と醤油が調和した一食です。
この構成を思いついた人は偉い、と思う管理人です。
ごちそうさまでした。
◆住所：福井県鯖江市神中町２-５７
◆電話番号：0778-52-8704
◆営業時間：10:00~23:30
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